Ingredientes Frescos para Experiencias Inolvidables
La gastronomía en la industria hotelera es un arte que combina sabor, creatividad y calidad. Maxifrem ofrece ingredientes frescos que pueden transformar tus ofertas culinarias según la temporada. Aquí te presento cómo aprovechar al máximo estos ingredientes en tu cocina hotelera:
Armonía con la Temporada
- Primavera: En esta época, los ingredientes frescos abundan. Aprovecha las fresas, arándanos, espárragos y champiñones. Crea ensaladas refrescantes y sopas ligeras. La frescura de los productos de temporada se traduce en platos vibrantes y saludables.
- Verano: Las frutas tropicales y los vegetales de temporada son ideales. Piña, sandía, maíz y tomates son excelentes opciones. Personaliza tus menús para adaptarlos a la clientela y experimenta con sabores regionales.
- Otoño: Manzanas, peras, ciruelas y calabazas son los protagonistas. Combina estos ingredientes con especias como canela y nuez moscada para crear platillos reconfortantes.
- Invierno: En esta temporada, el repollo, la coliflor y la cebolla están en su mejor momento. Diseña platos cálidos y llenos de sabor para tus huéspedes.
Productos Locales y Sustentabilidad
- Red de Contacto Humano: Establece relaciones con proveedores locales. La colaboración entre cocineros y productores es esencial para una cocina sostenible.
- Esencia Única: Cada ubicación tiene su esencia. Utiliza ingredientes locales para contar historias a través de tus platillos. La autenticidad y la conexión con la región son clave.
- Experimentación y Creatividad: Los restaurantes dentro de los hoteles tienen la libertad de innovar. No temas experimentar y personalizar tus menús. Mantente relevante y compite con los locales independientes.
Maxifrem: Elevando la Experiencia Gastronómica
Desde el desayuno hasta la cena, nuestros ingredientes frescos optimizan tus ofertas culinarias. Descubre cómo Maxifrem puede enriquecer la experiencia de tus huéspedes. ¡Bienvenidos al mundo de la cocina estacional en la industria hotelera! 🌱🍽️🏨